Los 10 Mejores Restaurantes Peruano en los Estados Unidos
La cocina peruana obtiene su influencia de una mezcla de culturas española, china y japonesa como resultado de sus colonizadores y los inmigrantes que se mudaron a Perú hace años. Los platos peruanos se preparan con una gran cantidad de ingredientes. Estos incluyen los alimentos básicos tradicionales de legumbres (altramuces y frijoles), Amaranthaceae (kiwicha, quinua y kañiwa), papas y maíz para reunir una combinación de la mezcla de tradiciones y técnicas. Durante la colonización, los españoles trajeron carnes (pollo, cerdo y res), trigo y arroz.
Ya sea Arroz chaufa (arroz frito al estilo chino con pollo, {o carne de res, camarones o cerdo} huevos y verduras) o mariscos, o tal vez los picarones (rosquillas de camote y calabaza) o Pollo a la Brasa (pollo asado al estilo peruano ), uno se enamorará de la cocina peruana. Ya sea que sea residente o esté de visita en Estados Unidos, es útil conocer los mejores lugares para ir a satisfacer sus antojos de cocina peruana. Probamos numerosos restaurantes para determinar los mejores restaurantes peruanos en Estados Unidos. Aquí está nuestra selección de los 10 mejores.
1. Don Pepe Peruvian Restaurant
32 W Main St Freehold, NJ 07728
(732) 605-0172
200 Buckelew Ave #1 Jamesburg, NJ 08831
(732) 605-0172
El restaurante peruano Don Pepe es un restaurante pequeño y acogedor de propiedad familiar. La tienda ofrece opciones para llevar y entrega, así como para cenar. La comida aquí es excelente con los favoritos de todos los tiempos como los Camarones a la parrilla (brochetas de camarones), mollejitas con papa y choclo (mollejas con maíz y papas doradas) y de Res con Arroz Amarillo y frejoles (costillas de res servidas con frijoles y arroz amarillo). El menú ofrece una amplia variedad de opciones que disfrutamos muchísimo todas las comidas que probamos. Además de una comida fantástica, el servicio de Don Pepe es amable y rápido.
2. Don Felix Peruvian Restaurant
305 N Virgil Ave, Los Angeles, CA 90004,
(323) 663-1088
Si hay algo que destaca a Don Félix es la consistencia de sus sabores. Se especializan en mariscos, pollo y platos de carne. El restaurante sirve porciones saludables de casi cualquier comida. Te recomendamos el Lomo saltado de res y los antojitos que son combos de mariscos o pulpo, pescado, calamares y camarones. Aunque no hay un menú específico para niños, el tallarin saltado (espagueti y tiras de carne) es una opción que se ha vuelto bastante popular entre los niños. Las comidas populares incluyen Pescado a la chorrilllana (pescado frito, arroz blanco al vapor, pan frito, tomate frito y cebollas salteadas) y camaron al ajillo (camarones salteados y arroz blanco al vapor).
3. Don Julio Peruvian Restaurant
50 Marshall St, Elizabeth, NJ 07206
(908) 820-0100
32 Broadway Ave, Passaic, NJ 07055
(973) 778-0869
El restaurante peruano Don Julio ofrece comida fresca y súper deliciosa que es auténticamente peruana. El servicio es excelente y súper rápido, y los precios son asequibles. Teníamos Camarones apanados con yuca y salsa (camarones empanizados), chaufa de Pollo o Carne (carne de res o pollo con arroz frito), Picante de Camarones (camarones al estilo peruano en una salsa cremosa) y Picante de mariscos (mariscos con un salsa picante y cremosa). Todos fueron excelentes. Hay opciones disponibles en la acera, para llevar y de entrega. Si bien pueden considerarse costosos, la selección del menú es razonablemente amplia e incluso realizan cambios en algunos elementos del menú, lo que significa que obtiene valor por su gasto. Además, las porciones para servir son bastante generosas.
4. Puerto 511
102 Clay St, Baltimore, MD 21201
(410) 244-8837 | (443) 538-9491
Cenar en Puerto 511 nos hizo sentir como si hubiéramos hecho un viaje a Perú. El ambiente era acorde, al igual que la sabrosa comida. Los ingredientes se obtienen localmente y son frescos, lo que realza el sabor de la comida. Los fines de semana, puede experimentar el menú de degustación de seis platos. Los propietarios se aseguran de agregar un toque personal al estar disponibles para interactuar con sus clientes. Las opciones de recogida en la acera y para llevar están disponibles. Entre nuestros favoritos en Puerto 511 estaban:
- El Ceviche Mixto Arocotado (maíz andino, calamares, camote, pescado fresco, camarones, cancha, cebolla morada y pulpo).
- El Lomo Saltado (solomillo de res salteado preparado al método tradicional peruano, papas fritas cortadas a mano y arroz blanco al vapor).
- Los espaguetis a la huancaína (chuletón, queso fresco, camarones, crema de ají amarillo y salteado de champiñones).
5. Andina
1314 NW Glisan St, Portland, OR 97209
(503) 228-9535
Andina ofrece un sabor peruano en el noroeste pacífico. Con la reciente incorporación de Chicha (el nuevo programa de patio del restaurante), Andina continúa ganando popularidad. El horario de atención es de 5:00 p. m. a las 21:30 de miércoles a domingo. Los favoritos del menú que disfrutamos mucho incluyen la entrada sin gluten: causa de cangrejo Dungeness (aguacate, cangrejo Dungeness, alioli de botija, salsa xo chupe) y los ñoquis veganos escabechados (hongos porcini, maíz, pasta casera y salsa de ocopa) . Los Arroz con mariscos (almejas, judías verdes, camarones, vieiras, arroz, calamares fritos y pimientos) son una gran opción si buscas comidas para compartir. Una gran opción de postre es el pionono (helado de mora, pastel espiral y crema batida).
6. Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar DC
1823 L Street Northwest, Washington DC, 20036
(202) 559-3726
Pisco y Nazca Gastrobar DC ofrece a los residentes de Washington cocina peruana con un sabor audaz con un toque contemporáneo. El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, y el bar tiene una amplia selección de cervezas, tanto locales como internacionales, y una variedad de cócteles únicos. Pasamos a almorzar y saboreamos los tostones (salsa criolla, aguacate, ají amarillo mojo y puerco desmenuzado) y el callejero (cancha, camarones, tostones, pulpo, rocoto y pescado). El arroz con pollo (pollo y arroz preparado al estilo peruano servido con salsa criolla y salsa huancaína) y el Arroz con mariscos (arroz pescador, camarones, mejillones, calamares y salsa criolla) también son los favoritos de los lugareños.
7. Panca
92 7th Ave S, New York, NY 10014,
(212) 488-3900
El chef de Panca, Kyle, sabía que quería ser chef cuando estaba en la escuela primaria. Menos de un mes después de graduarse de la escuela secundaria, se fue de casa para seguir una carrera en artes culinarias; nunca ha vuelto atrás desde entonces. Los residentes de Nueva York dependen del pisco sour de Panca (una bebida alcohólica originaria de Perú) y los tiraditos (pescado crudo picante). Los favoritos de la casa incluyen empanadas de carne, Pollo a la Brasa (pollo rostizado preparado con métodos peruanos), tacos de pescado, bistec o pollo, y Ensalada Verde (aguacate y verduras de mercado) y Ensalada de Hinojo, Manchego y Pecanas (hinojo, nueces, mercado verduras y queso manchego) para los vegetarianos. El restaurante también ofrece cervezas, vinos y cócteles. De postre disfrutamos el mousse de lúcuma (servido con nueces caramelizadas y salsa de chocolate) y el flan de la casa (servido con frutos rojos frescos).
8. Tanta
118 W Grand Ave, Chicago, IL 60654
(312) 222-9700
El ambiente en Tanta es de inspiración peruana. Disfrutamos de la hora feliz en la azotea, que se lleva a cabo de 4:00 p. m. a las 6:00 p. m. diariamente. Los platos de autor incluyen el Anticucho de Pollo (papas asadas, chalaca, brocheta de pollo a la parrilla, salsa polleria, salsa antichuchera y choclo a la mantequilla), Cebiche de Mixto (camarones, pulpo, selección de pescado de temporada, rocoto cremoso y calamares crujientes). Cada comida tiene una historia que contar, y es principalmente una historia de sabor, textura y equilibrio. Sin embargo, hay opciones de bebidas y alimentos que pueden personalizar para satisfacer las necesidades individuales.
9. Chifa Du Kang
9899 SW 40th St, Miami, FL 33165
(786) 953-7165
Chifa Du Kang es un colorido y uno de los mejores restaurantes peruanos en América que brinda un ambiente acogedor. Te invita a cenar en el ambiente de influencia peruana que se mantiene según los estándares chinos. Los entrantes son únicos y sabrosos, como el wantán Frito (carne molida de cerdo con salsa de tamarindo) y el nabo encutido (nabo en escabeche casero) que disfrutamos muchísimo. Los platos de autor fueron tan agradables como suenan y saboreamos el kamlú wantán (cerdo asado, pollo salteado, camarones, verduras y huevos de codorniz aderezado con salsa de tamarindo y servido con wontons fritos crujientes) y el tay pa du Kang (camarones , pollo salteado, huevos de codorniz, cerdo asado con verduras y salsa de ostras). El restaurante ofrece recogida en la acera y opciones para cenar.
10. Mario’s Peruvian & Seafood
5786 Melrose Ave., Hancock Park, Los Angeles, CA 90038
(323) 466-4181
Mario’s Peruvian & Seafood Restaurant se llena bastante durante las horas pico. Sin embargo, una vez que te sirvan, te darás cuenta de que valió la pena la espera, especialmente si pediste el Lomo saltado (carne de res salteada al estilo peruano). Para sus saciables antojos de la cocina peruana, pruebe el chicharrón de Pollo (bocados de pollo crujientes). Las porciones de Mario son generalmente generosas y fue difícil terminar nuestras comidas de una sola vez. Si eres fanático de los mariscos, asegúrate de pedir el mixto: te sorprenderá la cantidad de mariscos que te sirven. Otro favorito de todos los tiempos es el saltado de mariscos, que es excepcionalmente delicioso.
