Los 10 Mejores Bares de Mezcal en los Estados Unidos
Si eres fanático del mezcal, probablemente sepas que esta sabrosa bebida proviene de la planta de agave. El agave es originario de las regiones de los estadounidenses que son aireadas y calientes y no requieren mucha agua para prosperar. La planta produce flores que son seguras para comer; estas flores también crean mezcal cuando se destilan. El tequila es un derivado del mezcal, así que si disfrutas de una deliciosa margarita pero quieres llevar tu exploración de sabores un poco más lejos, es una buena idea visitar un bar de mezcal. Estas barras en los EE. UU. Se encuentran entre las mejores opciones del mundo para su colección de licores de agave. Ya sea que esté de viaje o quiera saber dónde encontrar un gran mezcal en su área, estos son algunos de los mejores bares de mezcal que Estados Unidos ofrece en varias partes del país.
Madre! Restaurant and Mezcaleria
801 N Fairfax Ave, Ste 101, Los Angeles, CA, 90046
(323) 850-8518
Madre! es uno de los mejores bares de mezcal que Estados Unidos tiene para ofrecer y es nuevo en el área de West Hollywood. El establecimiento tiene un concepto moderno oaxaqueño e hizo su debut en noviembre de 2020. Ivan Vasquez, el dueño de Madre! tiene otras dos ubicaciones en Torrence y Palms, pero la sede de West Hollywood se centra en celebrar la historia y la cultura de Oaxaca. Vásquez compra su mezcal de Oaxaca y patrocina a pequeños mezcaleros para garantizar la autenticidad de los ingredientes. Madre! se está convirtiendo rápidamente en una de las mejores barras de mezcal en Estados Unidos con más de 400 variaciones raras de mezcal para que los clientes elijan. ¡Lotes exclusivos de Madre! incluyendo Cuishe, Real Minero-Largo y Espadin.
Mama Rabbit Mezcal + Tequila Bar
3770 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV, 89109
(702) 730-6773
Mama Rabbit está ubicado en Park MGM y ofrece cócteles mexicanos creativos mientras disfruta del entretenimiento en vivo y admira la belleza de la instalación de arte en el lugar. El establecimiento recibe su nombre de Mayahuel, la diosa de la fertilidad y el agave. El lugar está decorado con colores brillantes e incluye un salón, una taberna y un bar de doble cara. Mama Rabbit tiene la colección de licores de agave más grande de Las Vegas y ofrece a los huéspedes más de 500 opciones de tequila y mezcal para elegir. El mezcal se sirve en una veladora tradicional de Oaxaca y recibirá un maridaje único con cada vertido para resaltar el sabor del mezcal. También puedes aprovechar los vuelos de degustación que ofrece Mama Rabbit. Los vuelos de degustación son un programa gourmet de borde de sal utilizado para los cócteles y licores exclusivos del establecimiento, incluido el primer tequila Blanco con barril de mezcal.
Ámbar Restaurante
106 W Mills Ave, El Paso, TX, 79901
(915) 440-0051
Este atractivo bar de mezcal ha sido renovado recientemente y está convenientemente ubicado en el Plaza Hotel Pioneer Park en el centro de El Paso. El restaurante ha sido un elemento básico en la ciudad desde 1930 y ha acogido a celebridades y políticos a lo largo de los años. Ambar cuenta con un salón en la azotea y un bar en el vestíbulo que ofrece una amplia selección de licores de agave. Hay más de 800 variaciones de mezcal para elegir, una de las colecciones más grandes de los EE. UU. Ambar es el hogar de la única botella de Lalique Patron en el estado de Texas; un disparo cuesta $ 1,750. También hay tequilas y mezcales de primera calidad para beber, que incluyen pulque y komil para completar su experiencia gastronómica.
La Contenta Restaurants
102 Norfolk St, New York, NY, 10002
(212) 432-4180
La Contenta tiene dos ubicaciones en Nueva York y un programa de bebidas que se enfoca en licores de agave. El restaurante cuenta con una de las selecciones de mezcal y tequila más grandes de Nueva York. El restaurante está dirigido por Alex Valencia, oriundo de Guadalajara, Jalisco, México, que es la cuna del tequila. Encontrarás más de 350 botellas de mezcales y tequilas de alta calidad para disfrutar. La Contenta también fue el primer restaurante de Nueva York en ofrecer licores de agave menos comunes como bacanora, taburete y raicilla, que se sirven solos o en los cócteles exclusivos del restaurante.
Mad Dog & Beans Mexican Cantina
83 Pearl St, New York, NY, 10004
(212) 269-1177
Perro loco & amp; Beans tiene dos ubicaciones en Nueva York y ofrece la combinación perfecta de comodidad y sofisticación desde el ambiente hasta la comida y los cócteles. Puede encontrar varios platos mexicanos clásicos en la cantina junto con una extensa lista de margaritas y tequilas. Puedes elegir entre 145 tequilas y mezcales de 60 marcas. Si está cenando con amigos, pruebe la enorme torre de margarita de 100 onzas que requiere cuatro personas para consumir. La botella más cara en el restaurante es el Tequila Clase Azule Anejo, o puede optar por el Tequila Gran Patrón Piedra Extra Anejo, que es el segundo más caro. Si está buscando un mezcal único para probar, no puede equivocarse con el Scorpion 7 Years. Esta variedad ha sido descontinuada, tiene un escorpión real y cuesta $ 64 por disparo.
Prizefighter
6702 Hollis St, Emeryville, CA, 94608
(510) 428-1470
Prizefighter es un bar de cócteles de barrio que ofrece una decoración minimalista de estilo industrial. El bar de mezcal está cerca de la frontera Berkeley-Emeryville y puede disfrutar de su comida y cócteles en el patio delantero o trasero. Además de la extensa selección de cócteles, puede elegir entre 26 tequilas y 122 mezcales. También hay una sección de mezcales «raros y asignados» que incluye Del Maguey Vinos de Mezcal, o puede probar mezcales raros como los mezcales Vago, Wahaka y Neta.
Electra Cocktail Club
3325 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV, 89109
(702) 607-1950
Electra Cocktail Club está en el piso del casino del Venetian Resort y está abierto los fines de semana. El ambiente colorido y enérgico es tan divertido y emocionante como las secciones de cócteles. Hay 71 opciones de mezcal y 35 variaciones de tequila para personalizar su cóctel. Además de los mezcales, también puedes encontrar varios agricoles y rones de calidad para elegir y crear tu propio cóctel. Puede probar cócteles tropicales como la Clase Azul Día de Muertos 2020, que es raro: solo hay 200 botellas en el mundo. También puede optar por Raicilla o Bacanora, o probar la bebida de autor del lugar, Age of Aquarius, con mezcal, lima, miel, maracuyá y Campari.
The Pony Room
5921 Valencia Cir, Rancho Sante Fe, CA, 92067
(858) 756-1123
The Pony Room se encuentra en el Rancho Valencia Resort & amp; Spa y ofrece comidas de temporada y una variedad de cócteles para elegir. Puede visitar el restaurante para el desayuno, el almuerzo o la cena, y el restaurante ofrece un programa detallado de tequila dirigido por el experto mixólogo Ted Gibson. Puede elegir entre más de 100 tipos de tequila para degustar, o puede seleccionar el tequila que desee para un cóctel artesanal. Seleccione una bebida del menú de especialidades de margarita y disfrute de la música en vivo durante la cena de miércoles a sábado para una experiencia gastronómica inolvidable.
Gracia
5313 Ballard Ave NW, Seattle WA, 98107
(206) 268-0217
Gracia se fundó debido al profundo aprecio de los propietarios por la comida y la cultura mexicana. El restaurante está comprometido con preservar la autenticidad de la cocina mexicana y el menú incluye 111 tipos de mezcal, junto con 93 variedades de tequila y 20 destilados de sotol o agave que tienen sus propias distinciones que los colocan en una clase propia. Los mejores mezcales cuestan $ 100 por trago e incluyen Del Maguey 1955 Stagg’s Leap Cask y Leyenda Montana. O puede derrochar el trago de $ 140 de Tequila Clase Azul Anejo para completar su experiencia gastronómica.
Mezcalaria Tobala
1816 E 6th, Austin TX, 78702
(512) 480-0781
Este bar de mezcal está ubicado en uno de los distritos más populares de Austin, y Whisler’s Mezcal Speakeasy está en el segundo piso para una experiencia de vida nocturna completa. El espacio íntimo hace que sea fácil hacer preguntas a los camareros sobre los tequilas o mezcales que le interesan. El bar ofrece varias variedades de mezcal, incluidos mezcales salvajes y raros y Espadín. Los mezcales se sirven en vasijas tradicionales oaxaqueñas y también puede optar por vuelos Sal de Gusano-mezcal para una experiencia completamente interactiva.
